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【新着一覧】

2020年3月31日
ニホンウナギ稚魚の飼育環境におけるクスノキ落葉の役割と感染症について考える新着

2020年3月23日
自然科学部 ウナギの水槽に落葉を入れるとアンモニア濃度が減少することについて新着

2020年1月18日
飯江川をニホンウナギが育つ川にするための調査

2019年12月24日
令和元年度の締めくくり!伝習館高校自然科学部ニホンウナギ稚魚を124尾放流!

2019年12月21日
令和元年最後の石倉かごモニタリングで放流したニホンウナギを7尾再捕獲!伝習館高校以前科学部

2019年12月15日
矢部川シンポジウム「私たちの水環境」で伝習館高校自然科学部が発表

2019年12月8日
第5回全国ユース環境発表大会九州・沖縄地方大会に自然科学部「先生が選ぶ特別賞」を受賞

2019年12月7日
eco-1グランプリ最終審査会に伝習館高校自然科学部出場

2019年11月10日
伝習館高校自然科学部「全国アマモサミット2019みやぎ」に参加して

2019年11月4日
アースウオッチジャパン参加者とウナギ稚魚を173尾放流

2019年10月27日
ふしぎいっぱい自然探検隊,福岡県のボランティアに参加(主催:福岡県南筑後保健福祉環境事務所)

2019年10月23日
産卵のため海へ戻る直前の銀ウナギを柳川観賞魚センターから23尾購入し,二丁井樋で放流

2019年9月18日
伝習伝習館高校自然科学部 銀ウナギ(下りウナギ)を放流し,ニホンウナギの保全へ第一歩

2019年8月25日
伝習館で飼育したニホンウナギ稚魚442尾,柳川掘割に放流!

2019年8月23日
吹奏楽部 夏季合宿を行いました
伝習館高校自然科学部が放流したウナギが46cmに成長し釣り上げられた

2019年8月2日
伝習館高校自然科学部九州地方ユースSDGsフォーラムに参加

2019年7月27日
伝習館高校自然科学部京都大学森里海キャラバン芦生研究林ワークショップに参加

2019年7月20日
伝習館高校自然科学部と伝習館同窓会みやま支部共同の飯江川視察

2019年7月19日
伝習館高校自然科学部が第53回ウナギ供養祭に参列

2018年6月7日

「絶滅危惧種ニホンウナギを食べて命の繋がりを実感する会」を今年もやりました

平成30年6月7日 「絶滅危惧種ニホンウナギを食べて命の繋がりを実感する会」を生物班と家庭部共催で今年もやりました。

 今年も龍川魚商店の龍さんにご指導をいただき,自分で捌いたウナギを焼いて食べました。

 今回は,ご飯も焚いてウナギどんぶりを作り食べました。ご飯は,生物部が行っているイネの耐塩実験を行うために農家の方々からいただいた種籾のうち実験で余ったものを精米し炊いたものです。

 生物部は柳川掘割をニホンウナギのサンクチュアリにするための実験を行っていますが,海との繋がりを断ち切られた柳川掘割にウナギを遡上させるために二丁井樋などの開門をしていただくために柳川の掘割に塩分が少し入っても柳川南部に広がる水田の耕作に影響しないことを実証するためにイネの耐塩実験を行っています。また,耐塩実験で使う種籾を農家の方に頂くために山村塾のイネの種まき体験に参加し,農家の方が稲を作るために沢山のご苦労と工夫をされて愛情込めてイネを育てていらっしゃることを知り,一粒のコメも無駄にできないことを実感してたくさんの参加者に美味しいうな丼を食べてもらうことで,少しでも農家の方のご苦労を生徒たちと共有したいと考えています。

 私たちは毎日食事をいただいていますが,水と塩以外はすべて生き物または生物が作った物です。つまり私たちが食べているものは命そのものなのです。このことも,生徒に理解してもらいたいと思っています。


私たちが育てて放流するウナギはマリアナ海溝に帰って産卵してもらうので食べません。龍さんから持って来ていただいたウナギ10尾を氷でしめているところです。

 


龍さんに教えていただき背開きで開いているところです。柳川では伝統的に背開きをします。また,包丁にも地域性があり,柳川に昔から伝わる包丁を使っています。

 


開いた後は炭火で白焼きにします。香ばしい匂いに引きよされてたくさんの生徒がやってきました。

 


コツをつかむと,私たちも美味しく焼くことができます。

 


新入部員も捌いています。

 


焼きあがったウナギはタレをつけて蒲焼きにします。そして,実験で余ったゴハンにのせてうな丼の出来上がりです。みんなでおいしく食べました。



大運動会の2日前ですので,たくさんの実行委員を含む生徒が集まりうな丼を美味しく食べました。

 



 ウナギのかば焼きの臭いに誘われたくさんの生徒が集まりました。

 準備をしていただいた龍さんに感謝しています。

 

今回の取り組みは,笹川平和財団海洋教育パイオニアスクールプログラムの助成金を使用させていただきました。



福岡県立伝習館高等学校〒832-0045福岡県柳川市本町142
Tel:0944-73-3116 Fax:0944-73-6496
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