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【新着一覧】

2019年6月26日
二丁井樋のシラスウナギを登攀させる簡易魚道の撤去!伝習館高校自然科学部新着

2019年6月2日
飼育中のニホンウナギ水槽の水質検査!伝習館高校自然科学部新着

2019年5月28日
ウナギを捌きウナギを食べて柳川の食文化と命の繋がりを学ぶ-伝習館高校自然科学部新着

2019年5月25日
京都大学フィールド科学教育センターとの高大連携キャラバンキックオフ!伝習館高校自然科学部新着

2019年5月20日
令和元年度,最初のニホンウナギ稚魚の放流!伝習館高校自然科学部新着

2019年5月19日
長さ25cmほどのウナギの稚魚が発見!市民からの情報で!伝習館高校の南門の水路で!新着

2019年5月5日
絶滅危惧ニホンウナギ稚魚,シラスウナギの特別採捕,伝習館高校自然科学部

2019年4月28日
演劇部3年生引退公演

2019年3月28日
自然科学部,平成31年度日本水産学会春季大会高校生発表で2年連続「奨励賞」受賞・東京同窓会との交流・「セシウムと少女」監督の才谷遼監督との会食を行いました新着

2019年2月23日
九州大学望岡研究室との共同研究「二丁井樋の仮説魚道でシラスウナギが柳川掘割に遡上するのか検証する!」新着

2019年1月27日
WWFジャパン北部九州高校生ワークショップに自然科学部参加

2018年9月10日
高文連 筑後地区美術・工芸展において特選受賞

2018年8月31日
芸術部(美術) 高文連県実技講習会に参加

2018年8月19日
書道部「書のパフォーマンス」イベント出演

2018年8月18日
生物班は,ニホンウナギ稚魚197尾放流!放流の様子はNHKで8月19日,放送!

2018年8月2日
平成30年度 高文連演劇部門筑後地区夏期ゼミナール

2018年6月26日
生物部「第20回日本水大賞」の文部科学大臣賞を受賞しました

2018年6月7日
「絶滅危惧種ニホンウナギを食べて命の繋がりを実感する会」を今年もやりました

2018年5月31日
日本文化部茶華道部門

2018年5月27日
生物部 福岡女子大の竹内亮先生と女子の学生さんとのワークショップを行いました

2018年6月7日

「絶滅危惧種ニホンウナギを食べて命の繋がりを実感する会」を今年もやりました

平成30年6月7日 「絶滅危惧種ニホンウナギを食べて命の繋がりを実感する会」を生物班と家庭部共催で今年もやりました。

 今年も龍川魚商店の龍さんにご指導をいただき,自分で捌いたウナギを焼いて食べました。

 今回は,ご飯も焚いてウナギどんぶりを作り食べました。ご飯は,生物部が行っているイネの耐塩実験を行うために農家の方々からいただいた種籾のうち実験で余ったものを精米し炊いたものです。

 生物部は柳川掘割をニホンウナギのサンクチュアリにするための実験を行っていますが,海との繋がりを断ち切られた柳川掘割にウナギを遡上させるために二丁井樋などの開門をしていただくために柳川の掘割に塩分が少し入っても柳川南部に広がる水田の耕作に影響しないことを実証するためにイネの耐塩実験を行っています。また,耐塩実験で使う種籾を農家の方に頂くために山村塾のイネの種まき体験に参加し,農家の方が稲を作るために沢山のご苦労と工夫をされて愛情込めてイネを育てていらっしゃることを知り,一粒のコメも無駄にできないことを実感してたくさんの参加者に美味しいうな丼を食べてもらうことで,少しでも農家の方のご苦労を生徒たちと共有したいと考えています。

 私たちは毎日食事をいただいていますが,水と塩以外はすべて生き物または生物が作った物です。つまり私たちが食べているものは命そのものなのです。このことも,生徒に理解してもらいたいと思っています。


私たちが育てて放流するウナギはマリアナ海溝に帰って産卵してもらうので食べません。龍さんから持って来ていただいたウナギ10尾を氷でしめているところです。

 


龍さんに教えていただき背開きで開いているところです。柳川では伝統的に背開きをします。また,包丁にも地域性があり,柳川に昔から伝わる包丁を使っています。

 


開いた後は炭火で白焼きにします。香ばしい匂いに引きよされてたくさんの生徒がやってきました。

 


コツをつかむと,私たちも美味しく焼くことができます。

 


新入部員も捌いています。

 


焼きあがったウナギはタレをつけて蒲焼きにします。そして,実験で余ったゴハンにのせてうな丼の出来上がりです。みんなでおいしく食べました。



大運動会の2日前ですので,たくさんの実行委員を含む生徒が集まりうな丼を美味しく食べました。

 



 ウナギのかば焼きの臭いに誘われたくさんの生徒が集まりました。

 準備をしていただいた龍さんに感謝しています。

 

今回の取り組みは,笹川平和財団海洋教育パイオニアスクールプログラムの助成金を使用させていただきました。



福岡県立伝習館高等学校〒832-0045福岡県柳川市本町142
Tel:0944-73-3116 Fax:0944-73-6496
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